野菜ソムリエのベジ鍋

『野菜ソムリエのベジ鍋』は、野菜のプロが提案する、新感覚のヘルシー鍋レシピ集です。30種類以上の新鮮な野菜を主役に、体が喜ぶヘルシー鍋を52種類もご紹介。家族みんなで楽しめるバリエーション豊かな鍋料理が満載です。巻末には鍋向き野菜図鑑も収録し、食材の魅力を深く知ることができます。美味しく楽しく、健康的な食卓を実現したいあなたへ。