名刹に伝わるやさしい精進料理

高野山、建長寺、萬福寺―古くから伝わる名刹の知恵が詰まった精進料理を、ご家庭で手軽に。この一冊は、普段使いできるやさしい精進レシピを160品も収録。特別な食材や手間は不要で、誰もが無理なく日々の食卓に取り入れられます。心と体を慈しみ、食を通じて豊かな暮らしを育む。そんな「食べる禅」を、今日から始めてみませんか。