茂木健一郎の脳を幸せにするレシピ

茂木健一郎氏が贈る、日々の食卓を「脳」の視点から見つめ直す一冊です。料理は単に栄養を摂るだけでなく、五感を刺激し、脳を活性化させる最高のエンターテイメント。脳科学的アプローチで、作る喜び、食べる喜びが、いかに私たちの脳を幸せにするか、具体的なレシピと共に解き明かします。食を通じて心豊かな毎日を。