よくわかる点心と中国スイーツ

自宅でプロの味を再現してみませんか？本書では、熟練の中国料理人が、本格的な点心とスイーツの作り方を惜しみなく伝授します。複雑に思える包み方も、豊富なプロセス写真とイラストで丁寧な解説がされていますので、初めての方でも安心して挑戦できます。定番の点心から人気の中国スイーツまで、プロの技が光る逸品を、ご家庭でお楽しみください。