村上祥子の英語で教える日本料理

海外の友人に日本料理を振る舞う際、味付けや伝え方に悩んだことはありませんか？本書は、おいしさをそのままに、英語で伝える日本料理のレシピ集です。日本料理の基本を守りながら、外国人が感動する「わっ、おいしい！」を引き出す工夫が満載。あなたもこの一冊で、和食の魅力を世界へ発信する喜びを体験してみませんか。国際的なおもてなしに最適です。