詩本草

江戸時代後期、稀代の漢詩人・柏木如亭が綴った食と旅の随筆、『詩本草』。富士の粥、伊勢の蟹、舞阪の桃など、旅先で出会う珠玉の美食と、その記憶に漢詩を重ねた唯一無二の世界が広がります。漢文体に埋もれ、これまで知る人ぞ知る存在だった本作は、『随園食単』や『美味礼讃』に並ぶ食の文学遺産と言えるでしょう。江戸の豊かな食文化と、詩人の繊細な感性を味わえる一冊